Montag bis Freitag - 08:00 bis 18:00 Uhr

Kefalotyri Pierino

Kefalotyri Pierino ist ein harter, salziger gelber Käse aus Schafsmilch. Seine Farbe liegt zwischen gelb und weiß. Er reift mindestens 90 Tage in speziell entwickelten Kammern unter ständiger Aufsicht und Pflege unserer Käser. Es wird in Köpfen von ca. 9 kg und 2 kg hergestellt und nach dem Aushärten im Vakuum verpackt und in Kühlkammern bei 2-4 ° C aufbewahrt.